高級和牛の中でも幻のランクと呼ばれるA5・BMS12という希少な肉を冷凍せずチルドで届けてくれる通販ブランドが 和牛天絹 です。
そこで「本当にその価値があるのか？」「実際に買った人の評価はどうなのか？」という点を掘り下げました。ここでは、和牛天絹のリアルな口コミ・評判をもとに、味・品質・ギフト対応まで徹底的に検証しました。購入を検討している方は参考にしていただければと思います。
和牛天絹の口コミ・評判を徹底チェック
和牛天絹は本当に味・品質・サービスが満足できるのか、ここでは実際のレビューやSNSの反応から多くの方が口コミを通して、その評判を客観的にお伝えします。
実際に購入した人の良い口コミ
和牛天絹の購入者からは、味、見た目、ギフトとしての高級感に高評価が集まっており、和牛天絹は一度も冷凍されていない状態でチルド配送されるため、肉の鮮度と旨味が段違いです。
実際のレビューでも「とろける食感」「脂の甘みが上品」「まるで高級レストランの味」といった声が見られます。
・赤身と脂のバランスが非常に良く、旨味が濃い
・ギフト包装が上品で、贈り物としても喜ばれる
・希少なBMS12が家庭で味わえる特別感
・カスタマー対応が丁寧で安心して注文できた
肉質の評価は「今まで食べた和牛の中で一番」とする口コミもありリピーターが多いです。
悪い口コミ・中立的な評価はある？
悪い口コミや中立的な意見としては、価格が高めといった声が一部に見られます。これは、和牛天絹が取り扱う肉がBMS12という最高ランクであることや冷凍せずチルド配送という点で費用がかかっていることが要因です。なので、価格に対する感覚が人によって分かれやすい部分ではあります。
中立的なレビューの例
「高級感があるが、普段使いには向かないかも」
「冷蔵保存なので、すぐに調理できた」
つまり、日常的に利用するというよりも「特別な日のご褒美」や「贈り物」として利用する方に特に向いている商品と言えます。
SNS・レビューサイトでの評判まとめ
SNSやレビューサイト上では、味・見た目・ギフトとしての価値が共通して好評価です。投稿されている画像の美しさや高級店レベルの味を自宅で再現できたといった満足度の高さがシェアされていることが大きいです。特にInstagramやX（旧Twitter）では、以下のような感想が見受けられます。
投稿例や共通する感想
「この霜降り、まるで芸術品」
「誕生日に取り寄せて大正解」
「高級感あるパッケージで、贈った相手にも喜ばれた」
「A5でもBMS12の違いが分かる味だった」
和牛天絹とは？但馬血統の和牛専門店
和牛天絹（てんけん）は、飛騨牛の中でも特に希少で高品質とされる「但馬血統」の和牛を専門に扱っている通販ブランドです。取り扱うのはすべてA5等級、さらにその中でも最上位の「BMS12」に格付けされたものです。通常は高級レストランや海外輸出に回されるレベルの和牛を、自宅でも楽しめるのが魅力です。ここでは、そのこだわりの背景を見ていきます。
飛騨牛×但馬血統に限定した理由
和牛天絹が扱うのは、飛騨牛の中でも「但馬牛の血統」に限定された個体です。それにより、肉の質と味わいの安定感が段違いです。というのも、松阪牛や神戸牛といった名だたるブランド和牛も、全てルーツは但馬牛。この血統は、霜降りの入り方や脂の質、融ける温度まで計算されたように美しく、食べたときの滑らかな口どけが特徴です。
和牛天絹がこの血統にこだわる理由
・脂がきめ細かく、口の中でとろける食感がある
・赤身とのバランスが絶妙で、重たさを感じにくい
・安定した肉質が期待できるため、品質にばらつきが少ない
だからこそ、天絹では飛騨牛の中でも特別な一頭にあたる和牛だけを厳選しています。
A5ランクの中でも最上位『BMS12』とは
天絹が提供するのは、A5等級の中でもごくわずかしか存在しない「BMS12」の飛騨牛です。これは、いわば和牛の頂点に立つランクです。A5等級だけでも十分に高級ですが、実はその中にも細かい格付けが存在し、その一つがBMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）という指標で、これは霜降りの細かさと量を1〜12の数字で評価する仕組みです。
和牛天絹で扱うBMS12は
・霜降りのバランス、美しさが最高水準
・食感がとてもやわらかく、脂に甘みがある
・ごく限られた個体にしか認められない希少ランク
つまり、A5等級の中でも「これ以上ない」とされる牛肉だけを扱っているのが天絹です。和牛にこだわりのある方も、初めて本格的な和牛を味わう方も、一度は試してみる価値があります。
和牛天絹の品質とこだわり
和牛天絹の魅力は、お肉本来の美味しさを損なわず、最高の状態で届けるために、配送方法や梱包にも細かなこだわりがあります。評価が高いその理由を品質面からお伝えします。
一度も冷凍しないチルド配送のメリット
・ドリップが少なく、旨味がしっかり残る
・冷凍や解凍の手間がなく、すぐ調理できる
・肉の繊維が壊れず、柔らかく仕上がる
・高級レストランと同じような味わいが再現しやすい
和牛天絹の最大の特徴は、精肉後に一度も冷凍することなく、チルド（冷蔵）状態で届けられる点です。これにより、肉の旨味や食感がそのまま味わえます。
そもそも冷凍すると肉の細胞が壊れてしまい解凍時にドリップが出やすくなります。その結果、肉の風味が落ちたり食感がパサつきます。そういった品質の低下を防ぐために、天絹では冷凍を一切せず、鮮度を保った状態で出荷しています。
カット・梱包・配送の対応体制について
和牛天絹では、注文ごとにカット処理を行い、特製の化粧箱に丁寧に梱包したうえで、ヤマト運輸のクール便で出荷しています。品質の良い肉を届けるために加工や梱包の工程にも一切の妥協がないことが伺えます。
対応内容のまとめ
・岐阜県飛騨市でカット処理、部位に合わせた最適な形で提供
・高級感ある化粧箱入りで、贈り物にも対応
・チルド便で発送され、日時指定も可能
・商品ごとに管理番号付きで、品質トレーサビリティも万全
見た目、使いやすさ、信頼感が揃っているからこそ、自分用だけでなく大切な方への贈り物としても選ぶことができます。
人気の商品ラインナップと価格目安
主な商品と価格は以下の通りです。
| 商品名 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| サーロインステーキ | 300g（150g×2枚） | 18,700円 |
| ヒレステーキ | 300g（150g×2枚） | 22,000円 |
| シャトーブリアン | 300g（150g×2枚） | 28,000円 |
| すき焼き用スライス | 300g（150g×2パック） | 7,700円 |
| しゃぶしゃぶ用スライス | 300g（150g×2パック） | 7,700円 |
| 焼肉用カット | 300g（150g×2パック） | 14,200円 |
| ローストビーフ用ブロック | 300g（150g×2パック） | 12,100円 |
天絹の商品は、どれも使いやすいサイズに整えられていて、価格も明確です。目的に合わせて選びやすいのが魅力です。
というのも、すべての商品が150g×2パック（または2枚）・合計300gで統一されているため、ボリューム感が分かりやすく、初めてでも選びやすくなっています。どの商品もA5ランク・BMS12の品質にこだわっていて、クオリティに対する信頼感もあります。
どのような用途におすすめ？自宅用 or ギフト用
天絹の商品は、日常よりちょっと特別な食卓にも、大切な方へのギフトにもぴったりです。というのも、見た目の高級感はもちろん、使い勝手や贈りやすさにも配慮されているためです。全商品が美しい化粧箱に入って届くので、そのまま贈っても失礼がありませんし、日時指定や熨斗（のし）対応もできるので、フォーマルな場面にも対応できます。用途別のおすすめは、
自宅用
特別な日のごはんに：サーロインやヒレステーキ
家族で囲むごちそうに：すき焼き・しゃぶしゃぶスライス
ホームパーティーに：焼肉用カット
ギフト用
大切な方への贈り物に：シャトーブリアンやヒレ
手土産・季節の贈答に：ローストビーフ用ブロック
法人利用にも対応：化粧箱入り＋熨斗や名入れも可
味・見た目・サービスのどれを取っても満足度が高く、外さない贈り物として選ばれています。
おすすめの焼き方と食べ方
天絹の和牛は、脂の甘さと赤身の旨味がしっかりしているので、シンプルに焼くだけで充分に美味しいです。複雑な味付けは必要なくて、むしろ塩やわさび醤油くらいのシンプルな味付けが、一番この肉の良さを引き出してくれます。素材のポテンシャルをそのまま楽しむのがポイントです。
焼くときのコツ
① 焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して、常温に戻す
② フライパンは中火でしっかり熱して、油は引かずに焼く
③ 両面に軽く塩をふり、焼き色がついたら火を止めて余熱で仕上げ
④ 岩塩やわさび、醤油など、シンプルな薬味を少し添えるだけで十分
すき焼きやしゃぶしゃぶでももちろん合いますが、まずは一度、ステーキで素材そのままの美味しさを試してみてほしいなと思います。
